CUKETOVÉ PLACKY S KIMCHI
![CUKETOVÉ PLACKY S KIMCHI](https://kimchi-test.s11.cdn-upgates.com/_cache/3/7/379698890c96ed7d7c56965937eeef8b-img-3303.jpg)
Způsobů, jak zpracovat cuketu, je více. Vedle čerstvě syrové cukety v osvěžujícím zeleninovém salátku se hojně využívá v tepelně zpracované kuchyni jako bramboráčky nebo placky mnoha podob. Jednu takovou podobu jsme si pro vás připravili i my. Naši věrní fanoušci už jistě tuší, co přijde.
Co budeme potřebovat: (cca 20 placiček)
- 1 větší cuketa
- ½ hrnku namočených vloček
- 1 blok tofu
- ½ sklenice kimchi Beavia (dříve I love Hummus)
- 1 větší mrkev
- 2 stroužky česneku
- ½ hrnku čočkové mouky (nemusí být čočková)
- strouhaný sýr (VioLife)
- sůl, pepř
- mletá červená paprika
- bazalka, oregano, medvědí česnek
- olej
Jdeme na to:
Vše co jde nastrouhat, nastrouháme. Vše co jde sesypat, sesypeme do misky a promícháme. Nastrouhanou cuketu, mrkev, tofu, česnek a namočené vločky zasypeme směsí mouky a koření. Promícháme a přidáme najemno pokrájené zcezené kimchi a sýr. Doporučujeme veganský sýr VioLife, který má jemnou chuť a krémovou strukturu při vyšších teplotách. Po vychladnutí z něj není guma, jako je tomu u obyčejných druhů živočišných sýrů. Všechno ještě jednou promícháme a tvoříme placičky na olejem potřený pečící papír. Vložíme do předehřáté trouby na 180°C a necháme cca 30 minut. Jakmile nám povrch placiček zezlátne, placky vytáhneme a podáváme s čímkoliv - zeleninový salát, bramborová kaše nebo pečené brambory.
Pro více receptů navštivte Beavia - recepty.
Galerie
![](https://kimchi-test.s11.cdn-upgates.com/_cache/3/3/338e84a0313873b0fead280ad7fc6208-img-3297.jpg)
![](https://kimchi-test.s11.cdn-upgates.com/_cache/5/2/52e52da73ca4c623a3e88149f49d332e-img-3302.jpg)
Doporučené produkty2
![Kimchi PÁLIVÉ (6x350g)](https://kimchi-test.s11.cdn-upgates.com/_cache/6/6/66aaef698cb865760bad52747ede7940-beavia-cz-kimchi-klasik-6pack-2.png)
![Kimchi PÁLIVÉ (6x350g)](https://kimchi-test.s11.cdn-upgates.com/_cache/0/7/074214e317b02d1d290057b1febc8428-beavia-kimchi-salat-cz-kolecko.png)
Kimchi PÁLIVÉ (6x350g)
![Kimchi NEPÁLIVÉ (6x350g)](https://kimchi-test.s11.cdn-upgates.com/_cache/f/5/f59a8a2b28835b07f476cfe043e8a1b9-beavia-cz-kimchi-klasik-6pack-4.png)
![Kimchi NEPÁLIVÉ (6x350g)](https://kimchi-test.s11.cdn-upgates.com/_cache/c/6/c6f778cd0ba550bf5c8b89a63e7852be-beavia-kimchi-smazenice-cz-kolecko.png)