KIMCHI SMAŽENÉ NUDLE
Co budeme potřebovat: (dvě porce)
- 1/2 sklenice Kimchi
- 1 blok tofu
- červená paprika
- 2 stroužky česneku
- 1 menší cibule
- řapíkatý celer
- jarní cibulka
- kokosový olej
- sůl, pepř
- mrkev
- sezamová semínka
- sojová a teriaki omáčka (3:1)
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 porce čínských nudlí
Jdeme na to:
Jako první si nakrájíme tofu na malé kostičky. Vložíme do misky, pokapeme sojovou omáčkou, dochutíme solí, pepřem a přidáme kukuřičný škrob. Poté na pánvi rozpálíme kokosový olej a osmahneme na něm cibulku, česnek. Nakonec přidáme nakrájené tofu. Zarestujeme, přidáme na nudličky nakrájenou mrkev, papriku a řapíkatý celer. V hrnečku rozmícháme kukuřičný škrob se sojovou a teriaki omáčkou a zalijeme obsah v pánvi. Ve stejnou chvíli přidáme nezcezené kimchi, krátkou chvíli necháme pracovat a přidáme uvařené čínské nudle (podle obalu na produktu). Rychle osmahneme a zasypeme sezamovými semínky. A můžeme podávat!
Galerie
