Při nákupu nad 800 Kč získáte Yumchi zDARma.
A při objednávce nad 1 998 Kč navíc dopravu zDARma.

Bílé Kimchi 350 g

Přidat do oblíbených Přidat do porovnání

Bílé Kimchi 350 g

Novinka
Beavia (I love Hummus) Fermentovaný salát z pekingského zelí.

Kimchi je součástí korejské gastronomie již více než 2 000 let a tradičně se podává jako příloha k rýži i dalším pokrmům. Kvašená zelenina má své pevné místo také v naší kulinářské tradici.


Při nákupu 6 a více kusů tohoto produktu získáte automaticky slevu 3 %. Sleva se zobrazí v košíku. Více
169 Kč
Skladem
Beavia (I love Hummus) Fermentovaný salát z pekingského zelí.

Kimchi je součástí korejské gastronomie již více než 2 000 let a tradičně se podává jako příloha k rýži i dalším pokrmům. Kvašená zelenina má své pevné místo také v naší kulinářské tradici.


Při nákupu 6 a více kusů tohoto produktu získáte automaticky slevu 3 %. Sleva se zobrazí v košíku. Více

Kimchi - přirozeně fermentovaný salát

Kimchi je tradiční korejský fermentovaný salát z pekingského zelí a zeleniny. Díky přirozenému procesu kvašení získává typickou chuť, aroma a obsahuje živé kultury bakterií mléčného kvašení.

Za recepturou Bílého Kimchi stojí Pavel Pavlík, bývalý šéfkuchař fine-dining restaurací a držitel michelinského ocenění Bib Gourmand. Má jemnou sladko-kyselou chuť a připravuje se bez použití sójové omáčky. Osloví milovníky jemnějších chutí.

  • Nepasterováno – výrobek přirozeně fermentuje. Vypouklé víčko je přirozený jev fermentace.
  • Obsahuje Lactobacily min. 10^5 KTJ/g => 1gram Kimchi obsahuje 10 000 000 bakterií.
  • Je bez přidaných konzervačních látek, barviv a cukru.
  • Má nízkou energetickou hodnotu.
  • Je bez lepku a laktózy. Vhodný pro vegany i vegetariány.
  • Vyrobeno se špetkou lásky ve Všechlapech u Benešova.

  • Uchovávejte v lednici 1-7°C. 
  • Trvanlivost 6 měsíců.

Složení Bílé Kimchi: pekingské zelí (84%), jarní cibulka (4,7%), pitná voda,  česnek, třtinový cukr, zázvor (1,3%), rýžová mouka, mořská sůl. „Špetka lásky a nic jiného." 
Výživové hodnoty na 100g: Energetická hodnota 118 kJ / 28 kcal, Tuky 0,3 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g, Sacharidy 6,3 g z toho cukry 3,6 g, Vláknina 1,1 g, Bílkoviny 1,3 g, Sůl 0,71 g

Jak si Kimchi vychutnat?

Kimchi Pizza - Kimchi cuketové placky - Kimchi Burger - Kimchi polévka - Kimchi pomazánka
Nechte se inspirovat a navštivte naši stránku s recepty.

Jaký je rozdíl mezi fermentací, kvašením a kysáním?
Všechna slova mají stejný význam. Je jen pouhý zvyk, které z nich použijeme. Většinou říkáme kvašená zelenina, kysané mléčné výrobky a fermentovaná sójová omáčka.

Proč vaše Kimchi bublá a má občas vypouklé víčko?
Naše Kimchi je "živé", nijak jej nepasterujeme. To znamená, že obsahuje vysoké množství přátelských probiotických bakterií, které mají pozitivní dopad na vaše zažívání, posilují imunitu, harmonizují střevní mikroflóru a to vše ruku v ruce zlepšuje naši náladu.

Co znamená označení 107 KTJ/g?
KTJ/g - Kolonie Tvořící Jednotky na gram - Jedná se o jednotku používanou k měření počtu bakterií. Tento údaj se na etiketě probiotického doplňku stravy objevuje velmi často. Naše Kimchi obsahuje probiotické bakterie lactobacillus v množství 107 KTJ/g, což znamená 10 000 000 přátelských bakterií na gram. Za minimální denní dávku se považuje alespoň 1 miliarda (109) živých buněk.

Je Kimchi opravdu bez lepku?
Ano. Díky procesu kvašení je výsledný produkt zbaven veškerého lepku. Lepek zde slouží jako potrava pro probiotické bakterie.

Co se stane, když Kimchi necháte delší dobu u přepravce, popřípadě mimo lednici? 
Kimchi je takový "zeleninový burčák", je "živé", obsahuje velké množství probiotických bakterií, které působí pozitivně na naše zdraví. Vypouklé víčko je naprosto v pořádku a je výsledkem aktivity probiotických kultur. Kimchi má nejradši teplotu 1-7°C, kdy je proces kvašení zpomalen. Je-li Kimchi delší dobu mimo svou komfortní teplotu, nastartuje se proces kvašení a může dojít k úniku omáčky ze sklenice. Kimchi je v pořádku a vy si jej můžete vychutnat.

Související produkty11

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s