Kimchi MIX (3 pálivé a 3 nepálivé sklenice)

Beavia - pečená zelenina s Kimchi (MaruškaVeg)

Další fotky (4)

Kimchi MIX (3 pálivé a 3 nepálivé sklenice)

(9)

Vitamíny, probiotika, vláknina a antiviriotika - to vše v jedné skleničce. Na přání zákazníků s láskou a nadšením jsme pro vás vytvořili tento ochutnávkový mix - 3 sklenice pálivého a 3 sklenice nepálivého Kimchi.
1 sklenice = 350 g zdraví.
O síle kvašené zeleniny věděly již naše babičky. Vyzkoušejte toto blahodárné působení v asijském podání! Více

Kód produktu: BEAVMIX6102001 Doprava a platba

649 Kč

Kód produktu: BEAVMIX6102001 Doprava a platba

O Kimchi

Nejpopulárnější korejská národní pochutina, zdobící každodenně téměř všechny talíře, a to buď samostatně nebo jako příloha k hlavnímu jídlu.
Fermentované produkty příznivě ovlivňují naše zdraví, zlepšují rovnováhu střevní mikroflóry, napomáhají trávení, posilují imunitu, podporují kardiovaskulární systém.
Jsou díky česneku antioxidační s nízkou energetickou hodnotou a to z nich dělá skvělého společníka při hubnutí a detoxu organismu.

Všechny ingredience se naloží, zasypou kořením a nechají se několik dní fermentovat.
Výsledkem je křupavý kvašený salát, plný blahodárných probiotik.

Jak si vychutnat Kimchi?

Kimchi Pizza - Kimchi cuketové placky - Kimchi Burger - Kimchi polévka - Kimchi pomazánka
Nechte se inspirovat a navštivte naši stránku s recepty.

Složení: nepálivé Kimchi

Čínské zelí (66%), mrkev, bílá ředkev, pitná voda, cibule, jarní cibulka, sójová omáčka (pitná voda, sójové boby, fermentovaná pšenice (bez lepku), jedlá sůl), česnek, rýžová mouka, zázvor, sladká paprika, třtinový cukr, jedlá sůl. „Špetka lásky a nic jiného“. Trvanlivost 6 měsíců. Uchovávejte při teplotě 1-7 °C.

Složení: pálivé Kimchi

Čínské zelí (66%), mrkev, bílá ředkev, pitná voda, cibule, jarní cibulka, sójová omáčka (pitná voda, sójové boby, fermentovaná pšenice (bez lepku), jedlá sůl), česnek, rýžová mouka, zázvor, chilli (0,1%), sladká paprika, třtinový cukr, jedlá sůl. „Špetka lásky a nic jiného“. Trvanlivost 6 měsíců. Uchovávejte při teplotě 1-7 °C.

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota 112 kJ / 27 kcal, Tuky 0 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g, Sacharidy 4,9 g z toho cukry 2,2 g, Vláknina 1,8 g, Bílkoviny 1,6 g, Sůl 1,0 g

Jaký je rozdíl mezi fermentací, kvašením a kysáním?
Všechna slova mají stejný význam. Je jen pouhý zvyk, které z nich použijeme. Většinou říkáme kvašená zelenina, kysané mléčné výrobky a fermentovaná sójová omáčka.

Proč vaše Kimchi bublá a má občas vypouklé víčko?
Naše Kimchi je "živé", nijak jej nepasterujeme. To znamená, že obsahuje vysoké množství přátelských probiotických bakterií, které mají pozitivní dopad na vaše zažívání, posilují imunitu, harmonizují střevní mikroflóru a to vše ruku v ruce zlepšuje naši náladu.

Co znamená označení 10⁷ KTJ/g?
KTJ/g - Kolonie Tvořící Jednotky na gram - Jedná se o jednotku používanou k měření počtu bakterií. Tento údaj se na etiketě probiotického doplňku stravy objevuje velmi často. Naše Kimchi obsahuje probiotické bakterie lactobacillus v množství 10⁷ KTJ/g, což znamená 10 000 000 přátelských bakterií na gram. Za minimální denní dávku se považuje alespoň 1 miliarda (10⁹) živých buněk.

Je Kimchi opravdu bez lepku?
Ano. Díky procesu kvašení je výsledný produkt zbaven veškerého lepku. Lepek zde slouží jako potrava pro probiotické bakterie.

Co se stane, když Kimchi necháte delší dobu u přepravce, popřípadě mimo lednici?
Kimchi je takový "zeleninový burčák", je "živé", obsahuje velké množství probiotických bakterií, které působí pozitivně na naše zdraví. Vypouklé víčko je naprosto v pořádku a je výsledkem aktivity probiotických kultur. Kimchi má nejradši teplotu 1-7°C, kdy je proces kvašení zpomalen. Je-li Kimchi delší dobu mimo svou komfortní teplotu, nastartuje se proces kvašení a může dojít k úniku omáčky ze sklenice. Kimchi je v pořádku a vy si jej můžete vychutnat.